Donnerstag, 09. Januar 2014 23:10
Hab' ich schonmal erwähnt, daß ich meine Mikrowelle liebe? Wieviel schwieriger wäre mein Leben ohne diese nützliche Erfindung.
Heute abend war erneut Resteessen angesagt. Der letzte Beutel Reis und das letzte Hühnerei, ein bißchen wenig, normalerweise haue ich zu einem Beutel Reis drei Eier hinzu. Deswegen wagte ich mal wieder ein kleines Experiment und gab noch ein Glas Erbsen aus dem Fundus dazu, das bereits leicht über seine Zeit war.
Komplette Zutatenliste:
- 1 Beutel Mikrowellenreis 250 g
- 1 Glas Erbsen 350/215 g
- 1 Ei
- etwas Öl, Kräutersalz und Pfeffer
Reis in der Mikrowelle garen, anschließend mit etwas Öl in der Pfanne anbraten, dabei das Glas Erbsen in der Mikrowelle erhitzen. (Deckel solltet Ihr vorher abnehmen.) Erbsenwasser abschütten und die Erbsen zu dem Reis in die Pfanne. Ei mit Salz und Pfeffer verrühren und in die Pfanne. Das ganze bis zur gewünschten Bräune braten, fertig.
Das Ergebnis:
Erstaunlicherweise störte das wenige Ei kaum, abgesehen davon, daß das ganze etwas läbsch war, aber man kann ja immer noch nachwürzen. Die Erbsen fielen geschmacklich erstaunlich wenig auf, weder im positiven, noch im negativen, streckten die Mahlzeit aber enorm.
Das Experiment kann man daher als gelungen bezeichnen. :)
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